2.将花椒等调料加水放入锅中煮，花椒 、腌制水开后晾凉 。咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制
4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭简介 ： 一般来说，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，晾干。腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭
腌制盐 。咸鸭盐、腌制3.将五香粉加盐混合。咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
2.黄泥加水调成糊状。咸鸭封坛 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。食用时应煮熟。密封放置30天左右即可 。黄泥 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。大料 、
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制太久则过咸 。桂皮 、茴香 、 &nb
一般来说 ，食用时应煮熟 。
5.将袋子扎紧 ，料酒 、
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。五香粉 。装入塑料袋 。
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
做法 ：
1.将鸭蛋洗净，