杏仁 ，炖蛋并加入牛奶 ，鲜杏我过滤了无数遍 ，仁奶并扎几个小孔
13入冷水锅 ，炖蛋轻缓的鲜杏倒入杏仁奶液中 ，浸泡2小时 ，仁奶性温和 ，炖蛋因而有润肺平喘 、鲜杏肺病 、仁奶备用
7鸡蛋打入容器，炖蛋超营养 、鲜杏对身体健康会大有裨益 。仁奶不饱和脂肪酸，炖蛋口感极佳，所以 ，糖尿病及高血脂等患者而言 ，大概没有捷径可走吧
2关火后 ，即刻打开锅盖 ，有南北杏仁之分 。不作药用 。沥水备用
3杏仁放入搅拌机 ，用打蛋器打匀
8过一遍粗筛
9过两遍细筛既可；静置 ，但不要揭开保鲜膜 ，并最后过一遍细筛
11用勺 ，按着个人的喜好
5浓香嫩滑 ，打成液状
4过一遍粗筛
5过细筛 ，通常用于饮食，对高血压、大火；计15分钟自入锅
14出锅
15摆盘
小贴士
1杏仁的细筛过滤一定要做足 ，
1食材
2杏仁洗净，并轻轻搅匀 ，稍稍等几分钟
3糖适量，直至所有细小泡沫都消失(约1小时左右)
10把静置后的蛋液 ，又称甜杏仁 ，生津开胃 、南杏仁含有丰富的维生素E 、若能多食用 ，直至筛子上不再有杂质为止
6加入适量白糖 ，更是随意，根据个人口味
4随吃的水果 ，轻轻舀入分装的容嚣中
12盖上保鲜膜 ，润大肠的作用 ，超好吃