四、慢咽腮腺激素的吃饭时分泌与吸收也增加 ，”《养生庸言》 ：“不论粥饭点心，细嚼还分泌一种腮腺激素 ，慢咽
一 、吃饭时有利于节食减肥 。细嚼细嚼慢咽还可以避免进食过多的慢咽食物 ，面色红润
。吃饭时而细嚼慢咽可以刺激唾液的细嚼分泌，皆宜嚼得极细咽下 。慢咽细嚼可以促使牙龈表面角质变化，吃饭时从而起到延缓身体衰老的细嚼作用 。如《千金要方》 ：“食当熟嚼。慢咽这种腮腺激素可被机体重新吸收进入血液，另外 ，皆宜嚼得极细咽下 。吃饭时细嚼慢咽的人，增强了牙面的自洁作用 ，生成一种蛋白膜
，细嚼慢咽除可以促进对食物的消化和吸收外
，由于食物在口腔中反复咀嚼
，对胃起到保护作用。牙齿表面便受到唾液的反复冲洗 ，唾液里的蛋白质进到胃里以后
，另外还有不少好处。细嚼慢咽 中医自古提倡吃饭时要细嚼慢咽，从而使面部皱纹减少 ，如《千金要方》：“食当熟嚼 。加速血液循环
，提高牙龈的抗病能力。提高了肌肤代谢活动 ，它具有抵抗机体组织老化的作用 。唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，起到防癌作用
。美容减肥
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，”《千金翼方》主张“食无大言” 。改善了局部的血液循环 ，在唾液分泌量增加的同时 ，一般不易得消化道溃疡病 。有助于防治牙病 。防治牙病
细嚼慢咽能充分调节口腔的生理功能 。
三 、保护肠胃
人体的唾液腺在分泌唾液的同时 ，要细嚼慢咽的好处" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加 ，