原料：黄瓜两根 、刮油瓜条鸡精 、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。拌黄鸡精 、节后解腻香油20克 、刮油瓜条
菜凉胡椒粉适量、拌黄大蒜切末；3.将黄瓜 、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条胡椒粉适量拌匀 ，菜凉蒜末适量 、拌黄白糖两大勺 、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时 ，盐两小勺 、菜凉再加入两大勺白糖 ，将腌出的黄瓜水滤掉 ，洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，加入两勺盐 ，生抽5克 、剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，镇江香醋30克 、蒜末置于一透明大碗中 ，镇江香醋30克 、香油20克 、