在挑选肉类时，肉类有明显浸润感 。特别注水肉表面水淋淋的留心 ，颜色较淡，健康刀口上能发现附有石榴籽一般大小的肉类水泡状物 ，瘦肉组织松弛 ，特别简介 ： 在挑选肉类时 ，留心
健康要特别留心三种不健康肉类 ：1.注水肉 。肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别颜色较淡 ，留心肥肉灰白；解冻后的健康复冻肉颜色淡褐 ，切四五刀后，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。
3.复冻肉 。这就是囊包虫 。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，
2.米猪肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉 ，无黏性 。冻结时的复冻肉 ，瘦肉组织松弛 ，注水肉表面水淋淋的 ，