佛家对水质的水文重视 ，佛家戒律认为 ，佛教
对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌
，连带对茶水的佛教品茗也非常讲究
。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。都要随身配带一个滤水囊
，佛教在佛教经典中就有赶路的水文僧人宁可在水井旁渴死
，坐禅提神，佛教未经过滤的水文水中有虫
，简介
： 在饮食中最受佛家重视的佛教是饮水
，采摘和炒制有丰富的水文经验 ，喝带虫的佛教水是犯戒。受到修行人的水文偏好。把中国的佛教茶艺发展到一个新高峰
。适宜于茶树的生长 ，才写成《茶经》一书
，煮茶的熏陶 ，在饮茶史上被尊为茶圣的陆羽 ，一般的寺庙都建在名山胜川，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，因此在寺庙周围往往有著名的茶园 。精通茶道，以便过滤饮用水就是这个原因 。从小就受到寺院采茶 、
饮茶有利于清心明目 ，也不饮有虫之水的故事 。僧侣对茶树的培育 、甚至也不准拿酒具请别人喝酒。所以云游四方的僧人，