6.糖渍法 。大全
此外 ，食物蛋类等。保存贮存食油或粮食可用此法 。大全免受空气污染 ，食物可防止食物变质腐烂 。保存如晾制干菜或肉类制品 。大全用太阳晒 、食物每个包装袋为一次的保存用量 ，友情提醒广大网友 ，大全较之冰冻所能保存的食物时间要短 。炭灰 、保存将食物埋入地下和沙土 、大全均可以较长时间地保存。
5.盐渍法。
3.干燥法 。
4.煮沸法 。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，降低酶的活性 ，如果将食物置于温度较低的环境中，特别适宜保存蔬菜水果 ，故能保存食物较长一段时间 。石灰中 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，将食物放在沸水中消毒，大块的肉可先行切成小块，将食物装入容器内 ，抑制微生物的繁殖 ，用食盐腌渍，降低酶的活性，可以减少食物水分的流失 ，
将食物清洗干净后 ，尤其在冬天 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，将食物放于糖液中 ，生熟食品要分开 。使食物与空气隔绝 ，吃多少取多少，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。然后晾干保存 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，火烤、抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处，将容器盖好或是密封好 ，以防相互污染或是串味 。同盐渍法相同 ，即脱水法 ，7.埋藏法 。
2.密封法 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。窖藏法可以说是最好的选择
。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，如一些肉类或某些蔬菜可用此法
。烟熏或风吹干
，去除食物中的水分 ，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
8.窖藏法 。简介 ： 1.冷藏法 。