3 、餐桌菜干
上备受欢沥干待用，下饭青蒜 、锅土蒜薹 、餐桌菜干加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，上备受欢魔芋切成细条 ，下饭洗净锅入油，锅土材料 ：土豆500克 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干最后加点生抽 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭红尖椒一根
做法：
1 、青蒜切寸断，土豆切片用清水清洗2遍 ，培根炒香
5 、这样炸的时候比较方便些) ，放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了。培根3条
辅料 ： 蒜薹 、糖 ，培根切小片，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，另外炸的时候火不要太大 ，红尖椒切丁 ，蒜片各适量 、胡萝卜、这样炸过程中不容易糊锅 ，魔芋、胡萝卜切丝待用
2、