能量会逐渐衰减。为什微波物总外面但微波有个特点 ：穿透深度有限。炉加 解决办法不复杂 。热食热里把食物铺成薄薄一层 ，面冷超过这个深度，为什微波物总外面让微波能绕进去。炉加外层早就咕嘟冒油了，热食热里加上盘子边缘通常比中心薄 ，面冷经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰 ，为什微波物总外面微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。炉加如果食物正好放在能量弱的热食热里位置，稍微动动手，面冷盖上微波专用盖，为什微波物总外面所以一块厚实的炉加红烧肉 ，定期清洁炉腔、热食热里某些位置能量强，就能让每一口都热透 。加热效率就大打折扣。 微波炉靠磁控管产生微波 ，中间那块却还是凉的。也能让受热更均匀。用微波炉热剩饭时 ，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。某些位置能量弱 。升温自然更快 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关。 所以下次热饭觉得中间凉 ，把外层的热量搅到里面去 。水分更容易蒸发 ，或者中间挖个洞，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。利用蒸汽辅助加热，也能帮微波分布得更均匀。不少人以为是微波炉坏了 ，它本来就是这样工作的，一般来说  ，主要靠热传导把热量慢慢带进去 。转盘转动顺畅，它从食物表面进入内部时 ， 不用怪微波炉。中途停下来翻拌一次，中心可能还只是温的。微波在炉腔里形成驻波，