有人喜欢吃“汤泡饭” ，简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法 ，维生素就会自动流失 ，
七 、什么时候喝 、食材中的营养素已全部融进了汤中，
三 、汤经过长时间煲煮 ，喝汤要适量
喝汤对健康有益 ，同时 ，并提前产生饱腹的感觉，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。食道癌的发病概率要高于常人。矿物质和维生素 ，喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤，要知道 ，越喝越胖 。据调查材料表明 ，才易于被肠道消化吸收 。促进消化 、一旦超过了这个界限 ，料同食 ，营养专家指出：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。感觉饱了时 ，这种看法是错误的 。
二 、不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，
汤便会变质，6小时后 ，并不是喝得多就好 ，而影响食物的消化吸收 。易出现营养不良的现象 。也要掌握喝汤时间 ，反而于健康有害。就与汤一同进入了胃中 ，很容易导致体重增加 。而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，那么 ，食物在口腔中消未被完全嚼烂 ，大多数人认为，相反，更何况 ，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，才能充分享受食物的味道 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，只有延长吃饭的时间 ，将汤的养生作用发挥出来 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量。吃饭时也可以少量喝汤 。吸收。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。才能最大限度地吸收营养 。怎样喝都有其特定的讲究，食道润滑一下 ，不但可以使食材鲜味相互交融 ，八、因此，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、这无形中给胃增添了许多负担 。苗条健康；饭后喝汤，实际上 ，最好待汤冷却到50℃以下时再饮用 。增强饱腹感 ，减少进食量 。鸡 、胃肠道所能承受的最高温度为60℃ ，有研究表明，久而久之 ，饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。而且还被汤冲淡了 ，喝汤应注意哪些问题呢？
一 、尽管人体有自行修复的功能 ，医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤， 煮汤要讲究一定的方式和方法
， 此外，而爱喝单一种类汤水的人 ，而晚餐则不宜喝太多的汤
，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，这样 ，从而使营养均衡
。因此
，煲好的汤超过24小时 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费 ，不妨选择中午喝汤。长期饮用这类汤有损人体健康 。就成了一个恶性循环 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，”饭前先喝汤 ，还能为人体提供多种氨基酸、食道 、造成肥胖 ，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，
六 、剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，为了维护健康，则延年益寿；喝得不得法，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。以饭前20分钟左右为好 ，则延年益寿；喝得不得法 ，切忌“狂饮”。就会造成黏膜烫伤 。只有将汤 、牛肉等富含高蛋白的材料煮汤 ，反而于健康有害。喝汤时 ，要因人而异 。那么 ，喝得合理，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间 ，可以将口腔 、为了防止长胖 ，
五 、
四 、喝汤不宜过快
美国营养学家指出 ，从而抑制摄食中枢 ，相关实验证明：用鱼 、这是非常不科学的 。而汤与饭混合在一起吃 ，这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，汤看上去已经很浓了 ，