4 炒锅加热 ，被篡杯鸡
做法 ：
1 九层塔择去老梗 ，改详
材料 ： 鸡腿500克 、庭版大蒜1头、名菜米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、被篡杯鸡葱结、改详
庭版放入蒜粒小火煸香；5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；
6 放入鸡块炒至变色，名菜葱姜分别切成段和片；
2 鸡腿清洗干净 ，被篡杯鸡剁成小块；
3 锅里放入清水 、改详姜片烧开 ，庭版蒜头去皮 ，名菜九层塔30克、被篡杯鸡油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许。改详然后倒入米酒 、葱姜若干 、酱油和冰糖；大火煮开后 ，倒入香油和花生油，改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠 ，生抽40ml） 、鸡块、