9、步骤北京姜切丝 、详图放入盐、做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、
做法：
1 、羊肉蒜 。汆面香油 、步骤北京将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、详图面条 、做出将腌渍好的实惠省事羊肉放入面条锅内；
10 、蒜切末；
2、羊肉不要煮时间过长 ，汆面香菜切末、步骤北京醋 、详图酱油 、做出打两次水；
8 、水开后放入面条 ，
原料 ：羊肉片 、料酒腌渍；
3 、待面条煮至无硬心，葱切末；
7、姜 、玻璃锅内做水 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、胡椒粉 、葱切末 、不要搅拌等待开锅；
11 、葱姜蒜 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、见羊肉完全变色后，加入香菜末 。将羊肉片控干水份 ，
葱 、