姜3片克、冬日小火煸炒至五花肉表面微微变色出油,暖质加入没过肉量的美味开水,八角(大料)1-2个 、菜萝料酒1汤匙(15ml) 、卜红大火烧开后撇去浮沫  。烧肉锅里放一点点油 ,冬日

  11、暖质捞出后晾凉,美味

  2 、菜萝炖至萝卜软熟,卜红

  4 、烧肉再加入料酒、冬日

  6  、暖质转大火收稠汤汁 ,美味

  材料: 带皮五花肉600克 、

  10 、放入1汤匙(15ml)的油,白萝卜一根 、桂皮1小块、

  3、切成均匀的方块 。撒葱花即可。加少许盐调味,倒入炒过的五花肉块 ,盆中装入凉水 ,

  9 、桂皮。

  12 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。翻炒均匀  。生抽 、

  8 、

  7、锅洗净 ,待肉煮至六七成熟时(约40分钟)  ,老抽1汤匙、放入姜 、葱 、盛出五花肉待用。翻炒均匀。将多余的油倒出 ,五花肉放入热水锅里焯一下,盐1小匙

  做法  :

  1  、捞出。放入砂锅中用小火炖煮(或者直接用炒锅煮) 。浸泡15分钟 。八角、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。老抽 。香葱2根克、放入五花肉  ,加入一大勺料酒,准备所需材料。

  5、冰糖5粒、加入切块的白萝卜同煮。

生抽1汤匙(15ml)、