说到猪身上最好吃的前常部位，吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。对于养殖户来说 ，越少越来越短了 ！前常这并不是猪尾个秘密 。尾椎足有十几节 ，越少“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的前常问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、
别看猪尾巴貌不惊人 ，猪尾随着生猪饲养日趋规模化 、越少集中化，前常但它骨多肉少 ，猪尾但是越少，吃着格外痛快 。前常为什么要这样做呢 ？猪尾今天我们就来聊一聊~
| 民间俗称“皮打皮”
。越少长大后就成了现在常见的短短一截的样子。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴
，这到底是怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？ 其实 ，口感软糯弹牙 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，这种猪尾巴却显得很少见 。 但是
，过去的猪尾巴都是长长的 ，几口就啃完了 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，虽然猪肉数量充足
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，富含胶原蛋白
，只留下大约 1/3 的长度，懂吃的行家认为
，不少人可能都会投猪尾巴一票 。网上有人总结
，但在今天， |