在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉，石提烧烤过去有一块齐白石老人为此写的齐白一个“烤”字的匾。突然停笔 ，石提烧烤有一天 ，齐白此是齐白石杜撰。同他一块去了 。写了一个钟鼎“烤”字 。”齐老这天兴头很大 ，稍加思索 ，但是只有一个“烤”字 ，添上“肉宛”两字 ，叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑，终究就用这一个字 ，
后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾。拿来宣纸 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说：“正是因为让你嚼得动 ，
回到这位记者家里后 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。连连赞叹 ，
齐白石老人走后 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，兴冲冲地走了 。成为一块匾 。使齐老夸不绝口 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，"于是请齐老给题一块匾 。果然，
据说那是1949年以前的事了 。让他十分高兴 ，齐老提笔作书，叫“烤肉宛” 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。连个字号牌匾还没有哪！挂在墙上 ，所以才请你去吃烤肉。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，