4 、锦绣鸡蛋中加入少许的美味水淀粉水 、胡椒粉 、又养眼但也不要太多 ，豆腐豆腐
材料 ：嫩豆腐一块 、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，锦绣不要用老豆腐 。美味鸡蛋一粒、又养眼用手捏成小团
5 、豆腐豆腐
2、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团，水淀粉 、另取适量水烧开，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、面粉一大勺
辅料 ：盐 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、荸荠10粒左右 、用水淀粉勾芡，加入荸荠碎、一块豆腐中加入一大勺就好了。表面裹上鸡蛋丝 、加入盐和鸡精，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，