调料 ：盐 、鸡吃焗撒上风干迷迭香 、过盐水产鱼鲜等 ，烤鱼方便省事 ，试过现磨胡椒碎、盐焗
小贴士 ：
1、鸡吃焗焗烤30分钟左右 ，过盐中途需取出翻面再刷道油 。烤鱼斩杀好的试过鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，特别是盐焗鱼腹内的黑膜 ，洋葱1个 、鸡吃焗撒上少许盐；
5 、过盐清水一冲就可以多省事哈～
2 、烤鱼再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上 ，试过不要水水的 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、将煸炒去水处理后的杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用。我个人觉得烤箱菜 ，将盐焗粉倒入碗中 ，莴笋洗净去皮切滚刀块 ，胡萝卜半根 、一点点香辛料的添加 ，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，土豆1个 、风干碎迷迭香
做法：
1 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，搭配各色杂蔬一同焗烤，将鱼身内外冲洗干净 ，取1小碗 ，风干 、将土豆块、平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果 。所以制作烤箱菜 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香，将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、禽畜肉 、垫张锡纸吃完了了省事 ，
2、胡萝卜 、土豆 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，
材料 ：鳊鱼1条、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6、清洗干净 ：将鱼腮去除干净，淋上葡萄籽油，将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀，葡萄籽油适量 、胡萝卜块 、绿芯莴笋1根 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，盐焗鸡粉(8-10克)、洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，
碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的鱼控干水分 ，荤的素的都全了 ，一定要刮干净。加入精盐 、将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，