7 、咸蛋咸蛋黄切片，黄瘦
3、肉肠生抽、咸蛋瘦肉切薄片 ，黄瘦放入烧开水的肉肠锅中 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中，咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。
5、肉肠葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋
6 、黄瘦食盐 、肉肠蚝油 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦生菜洗净。肉肠
9、葱头
调料：食油 、
8 、马铃薯生粉15克 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。
2 、用生抽食盐食油生粉腌好 ，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。清水200克
配料 ：瘦肉 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。
材料 ：粘米粉50克 、中间高四周低 ，
10 、
芝麻辣椒油做法 ：
1 、放上瘦肉和咸蛋黄。
4 、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。白糖、底部铺平即可（我的盘不平，咸蛋黄 、生菜 、生姜、