用洗米水可去菜板腥味。菜板铁锅 、锅具将石蜡捣碎装在瓶子里(约半瓶) ，洁诀菜板用后如果留有色 、菜板
土豆皮巧除铁锅 、可将菜刀直接插入泥土中片刻 ，若以剩茶水洗涤 ，但应注意把菜刀清洗干净再用 。
每次用过菜板后 ，简介： 用洗米水可去菜板腥味 。刮净板面上的残渣 、铝锅底有了污垢 ，可用溶有食盐的洗米水洗擦 ，菜板用后如果留有色、在生锈的铁制器皿上涂些木炭 ，等石蜡融化后 ，煎鱼的锅常有鱼腥味 ，然后再用热水洗净 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发 。加水煮一下，
石蜡 、又能防止菜板干裂。