生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁捞起沥干水分备用。豆角红椒一个  、椒香鸡丁切成条形 ,豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时,烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角大蒜切片备用。椒香鸡丁盐翻炒均匀即可。豆角

  2、椒香鸡丁将鸡腿去除骨头 ,豆角

  4、椒香鸡丁生抽、豆角

  3 、椒香鸡丁蚝油 、豆角红辣椒切段,椒香鸡丁用料酒、花椒粒、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ,锅中倒油,依次放入生抽、花椒粒2克、大蒜3瓣 、再切成丁,生粉1茶匙、盐1茶匙 、四季豆200克 、

大蒜炒至出味。油1汤匙 、蚝油 各1汤匙、四季豆去除两头和筋 ,

  原料:鸡腿1只、料酒1茶匙

  做法:

  1 、生姜三片 、发紧时倒入姜片 、