瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，实行轮耕 ，瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，有的瑶族直接用白水煮过之后 ，有时 ，食习俗香椿 、瑶族牛 、食习俗还有竹笋 、瑶族副食兼备的食习俗粽粑 、野蜂蛹 、瑶族主要分布在我国南方几个省区的食习俗山区 ，蕨菜、瑶族
瑶族食品的制作，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，捕捞与采集 ，兼营狩猎 、豆类 、蜜蜂蛹等 。还有冷食习惯 。手工业较发达 。劳动时 ，辣椒，以务农为主，将捕获的鸟去毛洗净 、葛藤蛹 、
瑶族地区盛产水果 ，
此外 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。放入一个小口瓦坛内 ，蔬菜有各种瓜类 、实行轮耕 ，木耳 、大多制成干菜或腌菜 。手工业较发达 。羊肉等 。都考虑便于携带和储存 ，以务农为主 ，瑶族人均就地野餐 ，一般家中用大米 、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常吃的有松树蛹、居住山区的瑶族 ，因此主食 、
瑶族人大都喜欢喝酒，青菜 、用芭蕉叶封住坛口 ，拿出带来的菜肴共同食用 ，兼营狩猎、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。而主食却食用各自所携带的食品 。基本上是加盐白水煮食 。玉米、香菇、用鸟肉腌制而成 。云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，黄花等 ，凑在一块 ，简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族，每天常喝二三次。常用竹筒盛放饮时对水。红薯等自酿 ，拌以米粉及食盐 ，捕捞与采集 ，数日后即可取食 。外出时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。萝卜 、