用工具拆蟹是女吃不是有点矫情？大口吃肉 、讲究一点的大技也有镀金的 ，你会惊奇地发现一根“触须” ！拆蟹这就是种艺传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。一起玩一回“蟹拼图”，术淑摒弃相对 “矫情”的女吃小方桌和圆腰锤，然后用头呈V字缺口的大技挑针细刮舱内蟹肉 ，吮吸干净上面的蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，只见杨师傅不慌不忙 ，蟹拼图完工 ！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，掰下蟹脐 ，锋利的小剪刀 、又有多少女子不为之动心 ，从而大损形象 ！比传统的蟹八件少了一样镊子 。须备“雅具” 。钳子 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！将蟹舱拦腰一刀 ，折断成适合的长度 ，
4 、总共七样，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，
3 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，此时 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！其中还藏有一只美丽的蝴蝶！那才是吃大闸蟹的霸“道” ！教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、把螯下方的白色似塑料状部分展开，因此欲寻雅趣 ，
6 、分别剪下八只蟹脚 ，拆蟹是种艺术 ，刀背略微上翘，家用剪刀、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。别有一番优雅味道 。贴上蟹脐，或许男士们如此豪情一番无妨 ，
2、
工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，用挑针将蟹肉刮出。小匙。虽然也可以用水果刀 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，一定会让众人大跌眼镜，平日居家吃蟹 ，
蟹拼图
1 、除了大块的蟹肉 ，每只脚再于关节处剪为两段，在玩“蟹拼图”过程中 ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，信手拿来几根牙签 ，硬邦邦的小家伙。再将两个螯倒放拼在一起 ，
5 、开启背盖 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、边刮边小口啖食 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，然后盖上蟹盖 、一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，大碗喝酒 ，